拍摄美食时盘子等餐具的组合和背景的桌布同样重要！

拍摄烹饪时，重要的是用明亮的光拍摄，使烹饪的颜色明亮，拍摄美味的感觉。此外，拍摄刚做好的料理时，心里要想着“看起来好好吃喔！这也是不容忽视的重点。拍摄时，也要特别注意与盘子等餐具的组合和背景的桌布。到底如何才能拍出让人垂涎欲滴的美食作品呢？随深圳摄影师培训学校来看看下面的内容吧。

　　一、寻找好的光源

　　光的问题是室内摄影食物的大问题，很多室内餐厅的照明不明亮，色调变黄，照片整体的噪音过高，曝光不足，白平衡偏离，拍摄的食物完全不像肉眼那么有魅力。

　　阴影也是室内拍摄食物的大敌，往往将相机或手机靠近的时候，自己的影子也映到了食物上。专业摄影师可以利用反光板或人造光源解决这一问题。而我们在日常拍摄的时候，好的办法就是调整多种拍摄角度。

　　小技巧：

　　1.尽量靠近自然光或较亮处就坐。

　　2.调整摄像头的白平衡设置，可以使用白色餐纸作为调整工具，将餐纸在取景器中的颜色调整到接近白色。

　　3.在有阳光照射的时间段，可以在窗边拍摄的没有阳光照射的时间段，拍摄时需要打开房间的所有电灯。

　　二、拍摄角度

　　正面拍摄

　　想要拍摄食物和全貌或丰盛的场面，传统的做法是与放置食物的平面平行拍摄。

　　正上方来拍摄

　　形状可爱的料理，从正上拍摄的话，就能拍出画的作品，有艺术感。

　　侧面拍摄

　　侧拍特别适合汉堡、夹层、蛋糕等垂直水平较多的食物。光线差的地方，往往选择侧拍，画面上不容易留下阴影。

　　斜侧面拍摄

　　斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果。

　　从斜上拍摄

　　只要稍微从斜上拍摄，就能表现出物体的立体感。另外，也可以拍出有距离感的照片。

　　三、构图技术

　　在构图技巧上，拍摄食物重要的是突出主题，避免画面混乱。在日常拍摄中，可以考虑以下构图方法

　　圆心的布局

　　常用的布局。这里说的圆不是完全意义上的圆形，而是以画面中央为主，向周围分散布局，或者称为对称布局。一般来说，将被摄物体放在画面的中央。这种构图也适用于instagram、Hipstamatic等iPhone摄影APP摄影的方形摄影。

　　不规则布局

　　画面里有多个主体，可以采用摄影的黄金分割法来构图，或者不循常规，任意摆放被摄物品。但主要不要让整个画面失衡。

　　必须使画面空白

　　面条、色拉、玻璃杯、面包等，桌子上放了一些东西的时候，试着让画面上有空白的空间，画面看起来更加平静。

　　四、靠近，再靠近

　　有名的摄影师说:如果拍得不够的话，就说明站得不够。这个标准也适用于美食照片。

　　放弃整个食物，集中精力拍摄细节，扩大肉眼可见的部分，拍摄的照片有创造性，生动有趣。这样的摄影不仅写实，还增加了主观的颜色。如果你想在社交网络上上载与其他人不同的食物照片，你可以试着大大接近被摄物体，展示细节。

　　利用单反相机的大光圈可以强调细节的主体，但现在的卡机具有良好的微距功能，也可以接近拍摄。

　　只要画面接近料理的部分，就能表现出美味的感觉。浓汁和肉汁出来的部分等，适合特写拍摄美味的东西。

　　五、纯色背景或浅景突出主题

　　无论拍摄什么样的食物，都能找到纯色的背景，拍摄的东西不会太差。但大多数时候用餐场景比较杂乱，找不到不到相对干净的背景，主题可以用浅背景来突出主题，虚化混乱的背景。

　　六、利用工具

　　有着日式的氛围，看起来很好吃的饭团。藉由背景的桌巾和木制餐盘，来创造一个独具味道的世界。烹调出完美的料理后，也要仔细排列画面中出现的物体。

　　1.餐具一同入镜

　　餐具有助于增加餐桌上的氛围。木制餐具可以使画面更柔软。

　　2.考虑到与餐具之间的平衡

　　选择不被橙色面条和绿色隐藏的餐具。这个时候，如果是用色彩艳丽的餐具，反而会干扰到菜品本身的存在感。

　　3.使用桌巾和餐垫的效果

　　桌巾和餐具是白色和象牙色的简洁设计，在桌巾和餐具之间放置条纹图案的布餐垫，强调主题。

　　4.排列好

　　这是一个精心排列的例子。把背景换成素色条纹的桌巾，就能拍出整体有自然风味的照片。

　　5.看起来孤独的画面

　　白色餐盘有一种孤独感。饭团的紫菜和腌制物等原料反而成为视觉焦点。